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主题: 【煮饺子不粘皮窍门

韩城一哥
  • 韩城一哥
楼主回复
  • 阅读：1117
  • 回复：1
  • 发表于：2013/3/21 9:14:14
  • 来自：陕西
  1. 楼主
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  3. 只看该作者
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①水烧开之前，放入大葱尖，水开后再下饺子，这样饺子不易破也不会粘连。
②和面时加一个鸡蛋。如果想让肉馅熟得快，可以在水里加醋。
③水烧开后放进适量的盐，待盐溶解后，再下饺子。
④吃剩下的饺子，可拿大碗冷水，把饺子放在里面过一下，捞出来晾一晾，随你怎么放都不会粘了。
  
xiao 马
  • xiao 马
  • 发表于：2013/3/21 17:35:29
  • 来自：陕西
  1. 沙发
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
水烧开后放进适量的盐，待盐溶解后，再下饺子。
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