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主题: [美食DIY] 红烧五花肉+排骨

月饼
  • 月饼
楼主回复
  • 阅读：1424
  • 回复：0
  • 发表于：2012/4/17 10:32:54
  • 来自：陕西
  1. 楼主
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食材:新鲜精排、五花肉，尼玛，就这点肉肉花了60大洋。




第一步，烧开水备用，这是卖肉的教俺的






出锅后.......




接下来开炒：
.       锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肉肉放入锅内翻炒。 

　　.等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水。 

　　大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。 

　　.看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。 

　   .最后一道美味的红烧排骨就做成了。 

　　如果有人喜欢吃糖醋排骨的话，可以加入醋，白砂糖需要多放一些。
  
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