主题: 想喝肉丸胡辣汤吗？自己做！

 朋友们进来看了，想喝肉丸胡辣汤吗？自己做！

从小就特别爱喝回民的肉丸胡辣汤，上学的时候几乎是每天的早餐，热腾腾的胡辣汤配上辣子香油还有白吉馍，那太爽了！
现在也就是过年回去才能美美的吃上几顿
厦门的早餐太贫瘠了，天天早龙早餐会吃死人的
太想吃了，没办法，只有自己琢磨自己做吧

描述:麦德龙买的牛大骨，熬汤！
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描述:热水锅里去一下血水，注意不要太久，血沫出来了就OK了！
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描述:加入葱姜、料酒、盐、水
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描述:高压锅压40分钟
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描述:熬好的牛骨汤，骨髓都熬出来了，香啊！
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描述:准备肉丸，牛肉馅里放入料酒、生姜、花椒粉、食盐、味精、淀粉
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描述:像揉面一样揉均匀
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描述:搓成一个个小丸子
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描述:土豆、胡萝卜
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描述:包菜、花菜、蒜薹、豆角
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描述:先用大骨汤煮好肉丸
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描述:再放入蔬菜
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描述:蔬菜煮好以后，加入水淀粉来勾芡
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描述:注意不要一下全倒进去，要慢慢倒。然后搅拌均匀，放胡椒粉、花椒粉(超麻汉源花椒，淘宝购买)、盐
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描述:煮好了，先盛出来一碗，放入辣椒、香油
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描述:电饼铛一个，用来烙饼的
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描述:电饼铛的好处是不会烤焦，火候正好
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描述:刚出锅的饼，好脆啊
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描述:掰饼
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描述:搅匀，准备开吃！
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 描述:再来最后一张，圆满了！
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