11月29日,市场监管局、教育局对我市校园餐饮供应企业开展联合检查,检查组先后来到金太阳、毓秀餐饮等校园餐饮供应企业,重点对操作间环境、餐厨用具清洗消毒情况开展检查,对餐具等器具利用快速检测设备进行抽样检测,并仔细查看米、油、肉、菜等食品原料的生产日期、保质期、产品合格证,确保食品供应安全合格。
检查组要求,相关企业要进一步规范食品采购贮藏流程、食品留样、餐具消毒,相关食品留样务必严格按照规定留足125克以上,留样时间必须达到48小时,留样记录要填写规范,要高度重视校园食品供应,严防校园食品安全事故发生,绝不让问题食物流入校园餐桌,切实保障学生食品安全。