韩城日报讯（记者 程晗）4月1日，市场监管局工作人员来到新城区格兰云天酒店，对厨房、仓库等地进行例行检查和规范指导，为迎接十四运会做好食品安全保障。
按照第十四届全国运动会柔道竞委会工作要求，市场监管局成立十四运会食品药品安全保障组，明确组织架构及各成员单位工作职责分工。安排部署重点工作，卡实责任单位、工作期限和责任人。
前期，市场监管局联合市民宗局，通过现场调研评估，确定运动员接待酒店为格兰云天酒店，技术人员及来宾接待酒店为韩城宾馆、文渊阁酒店、龙泉酒店，食材供应采用酒店原有供货渠道，备用一到两家供货商。按照标准，在格兰云天酒店仓库建立运动员食品总仓。根据重大活动餐饮服务食品安全保障和清真食品加工要求，规范指导接待酒店，督促自查整改到位，对供货企业进行现场检查并抽检评估，规范企业进行食品生产流通。
同时，开展执法人员和从业人员业务培训。目前，已开展培训35场次，人数达500余人。根据实际需要，拟定共五大类139项食源性兴奋剂检测、8100批次食品安全和农残抽检快检计划，采购试剂耗材共计145万余元，逐步有序开展十四运会测试赛食品安全和食源性兴奋剂检验检测工作。规范药品经营行为，强化含兴奋剂药品管理，对我市药品企业建立动态分类监管台账，落实含兴奋剂药品“一贴二查三建立”制度，推行“陕药通”，实名登记购买含兴奋剂药品顾客信息。
“我们将以十四运食品安全保障为重点，完善食品安全监管责任体系，创新监管手段，集中力量开展食品安全风险隐患排查，提升我市食品安全保障水平，为迎接十四运会营造良好的食品安全保障氛围。”市食安办副主任方武善说。
