阳春三月，大地复苏，万象更新。经过一个祥和、喜庆的寒假，孩子们又迎来了新的学期，伴随着孩子们开学的脚步，韩城市市场监督管理局秉承一如既往的高标准、严要求的工作精神，联合市教育局，紧锣密鼓开展学校食品安全各项重点工作的部署，切实做到早谋划、早安排、早落实。通过先后下发《春节学校食堂及周边食品安全检查的通知》、《关于餐饮单位餐饮具专项活动》两个文件，对全市范围内餐饮服务单位、食堂、学校、校外托管机构等进行监督抽检，力求及时发现餐饮服务单位在餐饮具清洗消毒工作中存在的问题及风险隐患，有针对性地依法加强监管，守卫群众舌尖上的安全。
3月初开始，食品检测中心联合新城食药所先后对新城幼儿园、韩城市交大学校、新宇幼儿园以及部分校外托管机构的餐饮具消毒效果进行了监督抽检，检测人员严格按照GB14934-2016标准，使用已消毒的设备，随机抽取餐饮单位的待用餐饮具，重点检测待用餐饮具的大肠菌群、游离性余氯等指标。流程规范、操作严谨，确保检验结果科学、公正、准确。
抽检现场，市场监管工作人员通过指导餐饮服务单位管理人员及从业人员熟悉掌握餐饮具洗消保洁的关键质量控制要点，严格把控食品安全关口，保障好就餐人员的饮食安全。同时，通过现场抽检工作让广大群众对政府部门强化食品安全监管工作有了直观的认识，起到了教育、示范、警示的作用，有助于学校、幼儿园等餐饮服务单位进一步提高食品安全意识，认真落实主体责任。
本次活动从3月1日启动，持续61天，截至目前，共抽检餐饮具105批次，结果全部合格。后期将继续对全市范围内的餐饮服务单位、食堂、幼儿园、中小学、校外托管机构等陆续开展餐饮具消毒效果监督抽检工作。构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞”。
