八月韩原，万山红遍，椒香四溢。花椒之都，群英荟萃，共商“椒”事。时值习近平总书记“绿水青山就是金山银山”理念提出15周年之际，韩城迎来了中国农民丰收节系列活动——2020第五届韩城花椒大会，以椒为媒，展示丰收喜悦，链接八方椒乡，谋求共赢机遇。
花椒在韩城有着上千年的栽植历史。千百年来，勤劳勇敢的韩城人民栽植花椒、利用花椒、改良花椒的脚步从未停止。特别是改革开放40年来，人们依靠“北纬35度”的地理优势，“色泽鲜艳、香气浓郁、麻味醇正”的独有品质，“国家园区、花椒之都”的科创沃土，打造出“韩城大红袍”花椒无可比拟的优秀口碑。“韩城大红袍”花椒在做大做强现代特色农业、实现精准脱贫、推进乡村振兴方面担起使命，迎来春天。
从1990年举办“首届花椒展销订货会”开始，我市连续多年举办了花椒节和高级别的花椒大会，以椒结缘，汇聚了越来越多志同道合的“花椒人”，也让更多的人走进韩城、认识韩城、牵手韩城，推动了12个“花椒之乡”共同向着花椒种植规模化、品质标准化、发展产业化、市场全球化的现代农业发展方向迈进，叩开了“韩城大红袍”花椒通向世界的大门。
从39万株到4000万株，从年产11万公斤到2600万公斤，有花椒种植补贴、“金农保”担保基金持续发力，花椒“价格指数险”“气象指数险”保驾护航，我市持之以恒稳产保产，建成纵贯浅山台塬的百里绿色长廊，形成55万亩种植规模，实现花椒主产村标准化基地、专业合作社和电商平台的全覆盖，总产量达到了全国的六分之一，影响力不断增强。特别是近年来，我市持续加大科技攻关力度，“韩城大红袍”花椒种子两次飞上太空，目前已成功培育出“抗病抗冻、矮化高产”的太空种苗，花椒产业未来可期。
“韩城大红袍” 花椒是韩城品牌营销获得殊荣最多的产业，先后被命名为“中国名特优经济林花椒之乡”等诸多殊荣，列入“中国农产品区域公用品牌价值百强”，获得国家地理标志产品保护和富硒产地认证，正在创建全国大红袍花椒产业知名品牌示范区，区域品牌价值达到213亿元，跻身陕西农业品牌第三位。特别是近年来，我市聚焦品牌分散等突出问题，大力实施走出去战略，布局全国直营网点和线上网店，打通了王守义十三香等调味品市场，并首次自主出口阿联酋迪拜，品牌再添新彩。
近年来，我市始终坚持延长“韩城大红袍”花椒产业链条，不断加强与中国经济林协会花椒分会、中国林科院、西北农林科技大学等产业协会、科研院所的战略合作，花椒冰激凌、花椒冷泡茶、花椒啤酒、花椒精油手工皂、花椒足浴宝等衍生产品相继上市，“韩麻麻”等特色花椒产品迅速崛起，太空花椒种苗的培育、花椒系列标准的制定、花椒实验站的成立、花椒深加工技术的精进，无不显示出我市在花椒综合利用开发、花椒产业发展、政策保障、体制建设上的完善进步，在花椒产业上的科技创新与规范化生产领域的有力探索。
天时、地利、人和，韩城花椒，未来可期。相信随着“韩城大红袍”花椒附加值加速提升，产业链条不断延伸，承载韩城希望的小小花椒树，将在黄河流域生态保护和高质量发展、乡村振兴等国家发展战略中不辱使命，推动特色农业在全国舞台上尽展韩城精彩，真正让“中国花椒之都”声名远扬。
来源：韩城日报社
