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主题: 三十年老味道为夜色增姿添彩

蛋疼先森
  • 蛋疼先森
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  • 阅读：31824
  • 回复：0
  • 发表于：2020/6/4 13:57:16
  • 来自：陕西
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暮色四合，华灯初上。韩城市新晋的夜市小吃“胜地”金塔夜广场按下了一天中的“启动键”，今年48岁人称“清香哥”的烤肉店老板张文保也做足准备，进入紧张的揽人时刻。



张文保说：“从1990年起开始经营这个店，最早的三张台四张台（桌子）每天营业额是一二百块钱，经营到现在发展到60张台（桌子），很多顾客对咱们清香烤肉比较认可，从老远他就过来，从5、6岁在我这吃烤肉，一直到现在结婚有了孩子，带着孩子来吃饭。”



经营烧烤三十年，张文保摸索出了自己的一套经营之道“真情待人、以质取胜”，由此吸引了一大批忠实食客定期来吃烧烤。今年受疫情影响，店面长时间未开业，这可让一帮老食客想了好久，结果等到4月份新店开业，不少人便蜂拥而至、赶来品尝。



张文保说：“这个金塔夜广场开业以来我们这里的卫生，环境非常好，顾客也比较认可比较喜欢来这个金塔夜广场，每天生意都很火爆，每天营业额可以达到7、8千块钱，我的想法现在是把这卫生味道做到最好，保证大家每次来都吃的满意、开心。”



本期编辑：贾璐
  
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