在韩城乡民的概念中，因事物不同而含义有别。如正月乡间闹社火，亦称“闹热闹”或“闹故事”。在这里，“故事”即社火。如具体到一个 事物，比如确定一台芯子的内容，乡民便称其为“出故事”，这里的“故事”又作典故或名称讲。此处的所谓“牛故事”，就是有牛参与的一种社火形式。
闹牛故事，就是挑选能驾驭牛的儿童，化妆成历史故事或传统戏剧中的人物，一头牛背站一个。在鼓乐声中，几十头经装扮的牛依次缓行，而牛背上站立的儿童，则随着鼓点，有节奏地扭摆着身体和双臂。这种社火，一般不出外演出，只是乡民自娱自乐的一种文艺活动形式，风格独特，有浓厚的乡土气息。牛故事原为南周村的传统社火，1957年以后渐渐敛迹。